芹菜叶拌汤

浏览 14059 · 收藏 111

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

你每次吃芹菜，叶子都怎么吃？我是做成快手拌汤，不到10分钟就能搞定。就连不爱吃绿菜的儿子都能喝一大碗。芹菜叶含有的维生素、胡萝卜素等的含量高于芹菜茎很多倍，有很好的营养价值。芹菜叶可以清热解毒，利尿消肿，含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，润肠通便，防治便秘，预防肠道疾病。参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

香芹叶一颗到两颗芹菜的叶子

、

盐少许也可不加

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
芹菜叶洗干净用盐水泡一会儿，捞出控干水分，切两三刀
步骤2/7 点击查看大图
小碗放少许面粉（杂粮面例如玉米面也可以）
步骤3/7 点击查看大图
面粉里面加水，搅拌成面糊。
步骤4/7 点击查看大图
锅内加水，放少许盐，也可不放。煮开。
步骤5/7 点击查看大图
水开后加入面糊，搅拌均匀。稀稠自己掌握，像比油茶或是胡辣汤那种稀一些就可以。或是按照自己喜欢来，我家喜欢稀一些。煮开后，这一步不放芹菜叶就是拌汤了。可以直接喝。加入洗净切好的芹菜叶。
步骤6/7 点击查看大图
颜色有没有很好看，开锅等个2、3分钟就好。
最后一步点击查看大图
晚上配上之前做的香辣花卷，再来点凉拌菜，绝对的快手早晚餐。