牛肉小笼包
小笼包常有，牛肉小笼包不常有，自己做就可以有，用饺子皮做容易有！ 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
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步骤1/5
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准备食材：饺子皮和牛肉馅。其中小笼有没有汁水，肉馅很关键。就是肉馅要放蚝油盐糖生抽老抽白胡椒大葱碎，还有食用油后，再放入100克葱姜水搅打至全部吸收，然后放冰箱冷藏，等肉馅涨开吸饱水，一会蒸好就会出汁水。
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步骤2/5
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按包包子的手法包好
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步骤3/5
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放蒸笼
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步骤4/5
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水开后转小火蒸十分钟
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最后一步
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稍凉后乘温热吃，汁水满满四溢，都是美味的牛肉汤啊！
收口的皮要掐掉点，这样皮更薄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-26
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