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蒜蓉辣酱（万能蘸酱）

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壹家の煮

每次在外面吃烤生蚝，都会叫老板多放些蒜蓉辣酱。 现在在家也能做超好吃的蒜蓉辣酱，简单易学。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
大蒜 500g
、
小米辣 100g
、
生姜 1块
、
洋葱 半个
、
大葱 半根
、
香菜 10克
、
香叶 5片
、
八角 2个
、
菜籽油 300克
、
盐 10g
、
白糖 5g
、
蚝油 20g
、
生抽 2勺
、
高度白酒 2勺
烹饪步骤
小贴士

油不能太少，宁可多放点，油多保存时间长。 高度白酒必不可少，不仅增香，还放得更久。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-23

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