快手蘑菇酥
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据说多吃菌类植物对身体好。所以家里每周都会买些蘑菇,炖或清炒,吃的次数多了,孩子们小嘴开始抗议,所以今天中午临时决定换个吃法。做好以后,上桌很快就会吃光光啦,看来口味很赞呀!那接下来就把这个简单易上手的蘑菇酥分享给大家~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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蘑菇撕成小块,下锅焯一下
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步骤2/5
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找一块干净的纱布,把蘑菇里的水挤出来
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步骤3/5
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挤去水分的蘑菇里,加入十三香,鸡精,盐,稍作搅拌再打入一个鸡蛋,加入面粉搅拌均匀,静置片刻
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步骤4/5
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锅中倒入适量油,烧至七成热的时候下蘑菇,小火慢炸至金黄就可以啦
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最后一步
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咬一口,酥脆咸香,好吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-22
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