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腌菜炒毛豆

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老方小雨

今儿我给大家推荐一道开胃爽口菜~腌菜炒毛豆，自家亲戚做的腌菜，搭配毛豆、辣椒简单一炒，香辣脆爽又下饭，味道比吃肉都香，喜欢的做起来~~~ 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
腌菜 一把
、
毛豆 200克
、
红杭椒 2个
、
食用油 适量
、
蒜头 2瓣
、
食盐 少许
、
白糖 少许
烹饪步骤
小贴士

1、将腌菜放清水中浸泡个把小时，时间长短视自家能接触的咸度，泡去多余的咸味，既健康又好吃。 2、炒制毛豆翠绿小窍门：不论是炒、烧或是煮，都不要加盖，开锅烧可使毛豆颜色翠绿且口感也好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-21

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