一次发酵面包卷
70克
85克
386克
2399
千卡
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步骤1/13
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准备材料。
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步骤2/13
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面团材料分别混合，揉出手套膜。
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步骤3/13
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整理一下，发酵至两倍大。
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步骤4/13
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分成10等份，滚圆。松弛20分钟。
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步骤5/13
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先擀成牛舌状。
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步骤6/13
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留出1/4，剩下的切成条，不切断。
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步骤7/13
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从一段军起来，收口。
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步骤8/13
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发酵至2倍大。
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步骤9/13
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表面刷一层蛋液，
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步骤10/13
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烤箱170度烘烤20分钟。
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步骤11/13
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超拉丝。
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步骤12/13
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松松软软，还不甜。
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最后一步
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成品介绍。
一次发酵比较简单，适合新手或者小白。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-20
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