椰蓉蔓越莓爱心面包~豆沙面包圈~葡萄干牛角包~
其实自己也不是专业的啊,一边学习一边做吧
80克
92克
423克
2653
千卡
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步骤1/11
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面粉,鸡蛋一个,糖,黄油,牛奶,酵母放入面包机,和面程序揉成光滑面团,发酵一小时左右;少许面粉防粘,揉面排出空气;切成大小均匀的面剂;
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步骤2/11
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豆沙面包圈~面剂擀成厚厚的面皮,像做包子那样把豆沙包起来;
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步骤3/11
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包子翻面按扁,擀成椭圆形,用刀斜着轻轻划几道~上面那层面皮稍破就可以啊~
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步骤4/11
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翻面横向卷起来,再对折成圆圈的形状,两头捏在一起;
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步骤5/11
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爱心面包~面皮包好椰蓉蔓越莓馅,擀成椭圆形,沿长向对折~如图;再横向对折;
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步骤6/11
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折叠好的面切一刀,如图;
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步骤7/11
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将切口处两边分别向外翻,做成爱心形状;
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步骤8/11
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牛角包~面剂擀成椭圆形,一边切成几条,另一边放葡萄干;
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步骤9/11
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如图包紧葡萄干;
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步骤10/11
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再将另一边的长条裹好;
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最后一步
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做好的面包放十五分钟左右二次发酵,烤箱上下加热预热180度,面包放烤盘刷鸡蛋液,放入烤箱中层烤二十分钟~完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-18
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