吃一口就忘不掉，新疆辣皮子拌面
新疆辣皮子拌面，是用新疆特有的香辣椒做出来的，香辣美味， 让人吃一次就忘不掉。 这种香是辣椒独有的香气。 并不会像四川的辣椒那样辣到满头大汗。以香为主，中辣的辣椒。 吃起来非常独特，一吃就忘不了呢。
13克
44克
76克
587
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
-
步骤1/11
点击查看大图
辣椒清洗干净，用温水浸泡半小时， 只至辣椒完全舒展。 我是直接在自动升降锅里泡的。
-
步骤2/11
点击查看大图
将水烧开，煮20-30分钟。 辣椒并不会碎掉，尽管放心煮。
-
步骤3/11
点击查看大图
将辣椒捞出，辣椒水留着备用。这个辣椒水可不是留着给大刑逼供用的， 注意思想纯洁～我们是要吃拌面，自然是会用到汤汁的哟。
-
步骤4/11
点击查看大图
将煮软的香辣椒切成小段。
-
步骤5/11
点击查看大图
葱姜切碎备用。
-
步骤6/11
点击查看大图
羊肉切成薄片。
-
步骤7/11
点击查看大图
加生抽，老抽。料酒，盐，黑胡椒粉和葱姜腌制20分钟。
-
步骤8/11
点击查看大图
锅放底油，放入腌制好的羊肉翻炒。
-
步骤9/11
点击查看大图
羊肉完全变色，倒入切好的辣椒。 翻炒均匀。
-
步骤10/11
点击查看大图
适量倒入刚才煮辣椒的辣椒水。视你日常拌面的习惯。 我是喜欢汤汁多一点，好拌面。 加适量盐调味。
-
最后一步
点击查看大图
煮一份面条， 放入炒好的辣椒。翻拌均匀即可开吃。 超爽的哟！ 喜欢过冷水的也可以将面条过冷水再拌。
辣椒一定要使用新疆安集海辣椒才正宗。如果是没有，可以选用中辣的香辣椒，一定不要用朝天椒哦。 辣哭你，我可不会负责呦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-21
新疆辣皮子拌面的其他做法
新疆辣皮子拌面的相关分类
新疆辣皮子拌面的相关推荐
-
正宗新疆大盘鸡
5137634人看过 -
新疆过油肉拌面，不允许你没吃过！
81309人看过 -
新疆过油肉拌面
397585人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1104368人看过 -
新疆拉条子牛肉拌面
122078人看过 -
下酒必备！麻辣鸡丝
503209人看过 -
油皮酱肉包
670006人看过 -
家常麻婆豆腐
34762935人看过 -
辣皮子肉末
33340人看过 -
新疆美食——拌面 拉条子，燥起来。
209265人看过 -
口蘑鸡翅，一口一个太香了！！
718394人看过 -
鱼香肉丝
5672044人看过
