是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
滑溜溜的蘑菇炒肉沫的做法 点击查看大图

滑溜溜的蘑菇炒肉沫

浏览 12.6万 · 收藏 3244
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

格桑花小当家

不到10分钟做一盘平菇炒肉末，不出水，滑嫩可口，好吃又营养。平菇富含蛋白质和氨基酸，可增加机体免疫力。 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
猪肉馅 半碗
、
平菇 300克
、
食用油 2匙
、
料酒 1匙
、
生抽 1匙
、
葱姜蒜末 适量
、
花椒粉或花椒粒 半勺
烹饪步骤
小贴士

1.炒肉沫时放点花椒可祛除腥味。 2.平菇提前焯水并攥干水分是为了在后续烹饪过程中不出水，味道更好。 3.喜欢吃辣的可在出锅前加点小米辣。 4.还有一种不焯水做法，平菇多清洗几遍，炒完肉末后加平菇，盖盖子焖煮5分钟左右，平菇出水后加水淀粉大火收汁即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-16

换个做法

蘑菇炒肉沫的相关分类

快手菜 马蹄 槐花 菠萝排骨 腌笃鲜 蒜薹 更多

蘑菇炒肉沫的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许