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低卡控糖-香橙面包的做法

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低卡控糖-香橙面包

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一款简单低卡的甜面包，因为橙子的加入而变得口感丰富，清新爽口。零卡低糖吃起来无压力，控糖的姐妹们一样可以享用的美食。橙皮丁中加入零卡糖，做成糖渍橙皮丁，嚼进嘴里清清爽爽满口橙香，一天都有好心情！参与活动: #免费申领|感恩有你 “甜”过圣诞#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 400克

、

牛奶 120毫升

、

鸡蛋两个

、

零卡糖 40克

、

酵母粉 5克

、

黄油 40克

、

冰糖橙 3个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备冰糖橙。
步骤2/14 点击查看大图
将橙汁挤出，放入面包机中。
步骤3/14 点击查看大图
橙皮丁，加入零卡糖，做成糖渍橙皮丁。
步骤4/14 点击查看大图
将牛奶、鸡蛋、酵母粉放入面包机中。
步骤5/14 点击查看大图
加入适量零卡糖。
步骤6/14 点击查看大图
再放入高筋面粉、奶粉，开始揉面。
步骤7/14 点击查看大图
将面团揉至光滑，加入黄油，继续揉面。
步骤8/14 点击查看大图
将面揉至完全阶段，能撑出非常强韧的薄膜。开始进行发酵。面团变成2.5倍大，就发酵好了。
步骤9/14 点击查看大图
将发酵好的面团用手掌压扁排气，加入糖渍橙皮丁，揉匀。
步骤10/14 点击查看大图
揉成小面团，放入烤盘中，将烤盘放入烤箱中，放一碗开水在底部，进行二次发酵，面团发酵到原来的2倍大即可。
步骤11/14 点击查看大图
在面团表面刷一层蛋液。预热烤箱180度预热10分钟。
步骤12/14 点击查看大图
放入烤箱180度烤18分钟。注意上色，尽早放入锡纸避免烤糊。
步骤13/14 点击查看大图
满屋飘香，橙意满满的香橙面包就上桌了！
最后一步点击查看大图
好诱人哟，低卡控糖，小姐妹吃起来无压力，一口气吃了两个。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-15

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