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#健康甜蜜烘焙料理#低卡控糖-香橙面包(0/14)
准备冰糖橙。
将橙汁挤出,放入面包机中。
橙皮丁,加入零卡糖,做成糖渍橙皮丁。
将牛奶、鸡蛋、酵母粉放入面包机中。
加入适量零卡糖。
再放入高筋面粉、奶粉,开始揉面。
将面团揉至光滑,加入黄油,继续揉面。
将面揉至完全阶段,能撑出非常强韧的薄膜。开始进行发酵。面团变成2.5倍大,就发酵好了。
将发酵好的面团用手掌压扁排气,加入糖渍橙皮丁,揉匀。
揉成小面团,放入烤盘中,将烤盘放入烤箱中,放一碗开水在底部,进行二次发酵,面团发酵到原来的2倍大即可。
在面团表面刷一层蛋液。预热烤箱180度预热10分钟。
放入烤箱180度烤18分钟。注意上色,尽早放入锡纸避免烤糊。
满屋飘香,橙意满满的香橙面包就上桌了!
好诱人哟,低卡控糖,小姐妹吃起来无压力,一口气吃了两个。