芹菜猪肉饺子,在家也能吃上原汁原味的手工饺子
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饺子是汉族传统面食之一,深受人们的喜爱。冬至将至,每年冬至,我们家都有吃饺子的习惯,尤其是芹菜猪肉饺子。 芹菜是一种高营养价值的蔬菜,富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等20多种营养元素。而猪肉含有蛋白质、脂肪、矿物质及动物胶和多种氨基酸等。用芹菜搭配猪肉做出来的饺子,营养价值丰富,在秋冬季节食用还能够滋阴涧燥。 同是上班族的我,平时懒包饺子最重要的原因莫过于——费时费力的剁馅工序,但是考虑到速冻饺子不新鲜也不健康,所以我喜欢自己在家包饺子。 最近入手了利仁的切馅机,打开了切馅的新世界大门,解放了双手。 相比普通的搅拌机,利仁切馅机能够模拟手工剁馅,切出来的馅料成粒不成泥,这样的馅料用来制作食物,能够还原传统手工饺子的丰富口感,非常优秀。真的是科技改变生活!
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
利仁切馅机
1台
、
猪肉
500克
、
芹菜
150克
、
饺子皮
500克
、
淀粉
50克
、
生抽
2勺
、
料酒
2勺
、
鸡精
1勺
、
胡椒粉
适量
、
盐
1小勺
、
姜
1小块
、
葱
2根
烹饪步骤
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2021-12-13
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