东北传统菜扛把子:锅包肉
浏览 13728543 · 收藏 70932 · 学做 68
锅包肉(英文名:Double Cooked Pork Slices),原名锅爆肉,是一道东北菜,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后,色泽金黄,口味酸甜。 锅包肉是为适应外宾口味,把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。
营养分析
查看详情
24克
60克
212克
1151
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-03-05
换个做法
锅包肉的其他做法
锅包肉的相关分类
锅包肉的相关推荐
-
#家乡年味 鲜才够味#锅包肉,怎么这么好吃!
174808人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3004748人看过 -
日食记 | 锅包肉
136769244人看过 -
东北老式锅包肉
5713190人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
741545人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#锅包肉
266011人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
72877250人看过 -
鱼香肉丝
5667433人看过 -
擂椒皮蛋
858341人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1103026人看过 -
下酒必备!麻辣鸡丝
502465人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11740117人看过