酱香花蛤
这个时候花蛤不是最肥美的季节，不过还是挡不住想吃的心情呀。买了2斤花蛤炒起来。 参与活动: #免费申领｜暖冬酱在手，嗨吃部队锅#
-
步骤1/7
点击查看大图
菜场买花蛤时得问清楚是不是已经退沙的。回家后洗净沥干。
-
步骤2/7
点击查看大图
烧一锅开水，水开后加几个花椒生姜料酒，烧开后把洗净的花蛤快速倒入。
-
步骤3/7
点击查看大图
大概过半开口就得盛出沥水。
-
步骤4/7
点击查看大图
起锅烧油放花椒生姜大蒜洋葱炒香。
-
步骤5/7
点击查看大图
放6月香甜面酱一勺6月香韩式辣椒酱一勺翻炒均匀，把花蛤放入，快速翻炒，放一点料酒，一点耗油生抽。
-
步骤6/7
点击查看大图
全程大火，尝一下味道后出锅。
-
最后一步
点击查看大图
撒一点香菜。来来来，倒一杯啤酒。
花蛤焯水可以避免买到的花蛤有沙。炒的时间尽可能要短，不要炒老了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-12
酱香花蛤的相关分类
酱香花蛤的相关推荐
-
超好吃的香辣梭子蟹，吮指都不够！
150273人看过 -
清蒸皮皮虾
6787268人看过 -
荷兰豆炒腊肉
349824人看过 -
清蒸皮皮虾#今天吃什么#
1118886人看过 -
好吃到舔手指的香辣梭子蟹
85883人看过 -
4个戚风蛋糕
362人看过 -
#秀出你的年夜饭#黄瓜蛋花汤
6158人看过 -
#年夜饭就选外婆乡#爆竹迎春，培根金针菇卷
5288人看过 -
#年夜饭领“鲜”一步#吉祥如意 | 香酥鲫鱼
7875人看过 -
#秀出你的年夜饭#吉祥发财树，白灼西兰花
7017人看过 -
#年夜饭领“鲜”一步#花开富贵 | 蒜蓉培根金针菇
10237人看过 -
黑椒排骨
345人看过
