经典家常菜 酱爆鸡丁
经典家常菜 快手下饭菜 酱爆鸡丁 ~ 葱伴侣 豆瓣酱 & 甜面酱 参与活动: #免费申领|暖冬酱在手,嗨吃部队锅#
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步骤1/11
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鸡胸肉切丁 加入腌制调味料
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步骤2/11
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搅拌均匀 腌制15-30分钟
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步骤3/11
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黄瓜切丁
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步骤4/11
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调制酱汁 推荐比例 甜面酱1.5 黄豆豆瓣酱 1生抽 2 老抽 1 糖 1 清水1/3碗或者小半碗 淀粉1勺 仅供参考 可以按照个人口味自行调整哦
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步骤5/11
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锅中倒油 倒入鸡胸肉丁 滑炒
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步骤6/11
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稍变色 盛出注意是稍变色 !不是彻底变色哦 !
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步骤7/11
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锅中剩油 不够可以在倒一些加入葱花炒香
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步骤8/11
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倒入调好的酱汁
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步骤9/11
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酱汁稍变浓稠 倒入鸡丁 翻炒
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步骤10/11
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翻炒均匀后 倒入黄瓜丁 翻炒
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最后一步
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翻炒均匀
⚠️不需要额外加入盐和鸡精 咸味足够了 ~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-05
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