麻辣肉干
昨天灌香肠腌腊肉,留了一块里脊出来,本来打算做酥肉的,想想好像很久没吃肉干了,切好之后临时改变主意,做了肉干。
196克
91克
16克
2184
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
里脊切成肉条,尽量均匀点;
-
步骤2/9
点击查看大图
加入所有调味料;
-
步骤3/9
点击查看大图
搅拌均匀,腌制1小时;
-
步骤4/9
点击查看大图
烤盘垫油纸,一条条摆放好;
-
步骤5/9
点击查看大图
中层,热风功能100度,烤2小时,换170度烤45分钟;
-
步骤6/9
点击查看大图
中途翻个面;
-
步骤7/9
点击查看大图
晾凉之后,用厨房纸吸一下烤出来的油脂;
-
步骤8/9
点击查看大图
彻底冷却之后,装瓶,放包里,明天去公园的时候吃。
-
最后一步
点击查看大图
一条条的肉丝,可比买的爽多了。。
切肉的时候顺丝切,这样烤出来不容易散,口感也更好,上面的白色筋膜可以不用去除,很有韧劲。烤箱自己盯着点温度,毕竟每个烤箱的脾气不太一样,切的时候尽量切的大小一样,避免最后颜色深浅不一。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-03
麻辣肉干的相关分类
麻辣肉干的相关推荐
-
一次成功❗️顺滑好吃🔥巴斯克芝士蛋糕!
160070人看过 -
【宝宝辅食】菠菜芝士蛋卷
119825人看过 -
牛肉干
50440人看过 -
#夏日冰品不能少#轻盈丝滑的提拉米苏(超详细版)
6237270人看过 -
牛肉干
10735人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
752665人看过 -
鲜肉鸡蛋卷
212768人看过 -
卤肉干 猪肉干
94820人看过 -
蔬菜生菜卷
131936人看过 -
肉干自制
13113人看过 -
手撕风干猪肉干
177894人看过 -
麻辣猪肉干
57442人看过