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鱼香肉丝饭的做法

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鱼香肉丝饭

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瘦肉 250g

、

胡萝卜半根

、

木耳 5克

、

鸡蛋半个

、

红萝卜半根

、

上海青 2根

、

生抽 5勺

、

淀粉 2勺

、

耗油 1勺

、

鱼露 1勺

、

料酒 1勺

、

黑木耳少许

、

葱花少许

、

黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把买回来的猪肉洗干净切条，放入:生抽，耗油，鱼露，料酒，淀粉搅拌均匀腌制。
步骤2/6 点击查看大图
干黑木耳用水泡开备用。
步骤3/6 点击查看大图
胡萝卜洗干净去皮切丝备用。
步骤4/6 点击查看大图
锅中把水烧开放些盐和油，先把上海青的根部灼熟再整颗上海青灼熟。
步骤5/6 点击查看大图
将腌制好的瘦肉、黑木耳和胡萝卜炒熟备用
最后一步点击查看大图
准备一个碟子，中上方放盖一碗饭撒上黑芝麻，下方放入炒熟了的鱼香肉丝，左边放半个煮熟的鸡蛋，右边放两颗煮熟的上海青即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-23

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