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鲜蔬荟鸡蛋豆腐的做法

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鲜蔬荟鸡蛋豆腐

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鸡蛋 3个

、

老豆腐半块

、

黑木耳 1小把

、

火腿肠 1根

、

娃娃菜 1颗

、

蚝油 3勺

、

生抽 1.5勺

、

淀粉 2勺

、

白糖 2勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
黑木耳泡发洗净撕碎，火腿切片，娃娃菜洗净切块备用
步骤2/11 点击查看大图
老豆腐切成薄三角形两面煎金黄夹起放入盘中备用
步骤3/11 点击查看大图
三颗鸡蛋煎成荷包蛋
步骤4/11 点击查看大图
用铲子斩块
步骤5/11 点击查看大图
加入开水大火煮，放入煎好的老豆腐煮至汤色变白，汤会更鲜
步骤6/11 点击查看大图
放入切好的娃娃菜火腿和木耳盖上锅盖一起煮
步骤7/11 点击查看大图
用蚝油生抽盐，白糖调酱汁
步骤8/11 点击查看大图
当所有菜煮熟之后加入调好的酱汁
步骤9/11 点击查看大图
翻拌一下再焖煮一下
步骤10/11 点击查看大图
开盖收汁，加入调好的水淀粉使汤汁浓稠即可
最后一步点击查看大图
装盘撒上葱花，秋冬天来上一盘是即暖和又鲜美还不容易上火

小贴士

煎完鸡蛋后一定加开水！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-23

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