小雪节气吃白萝卜素馅蒸饺
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步骤1/17
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大碗里准备普通面粉约150克，用开水烫面，和成一个偏软的面团备用。
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步骤2/17
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半根青萝卜擦丝，下锅焯一下水，捞出来晾凉，攥干水份，切碎。
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步骤3/17
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1小块老豆腐切小丁。
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步骤4/17
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干香菇提前泡发好，切小丁。
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步骤5/17
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小香葱切碎。
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步骤6/17
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1小块生姜切末。
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步骤7/17
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1个鸡蛋下锅炒一下，盛碗里备用。
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步骤8/17
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把以上食材放入一个盆子里，加十三香，胡椒粉，鸡精，盐，生抽，蚝油，再泼入一匀热油。
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步骤9/17
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把馅料搅拌均匀备用。
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步骤10/17
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把面团移到面垫子上，揉光滑。
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步骤11/17
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把面团搓成长条，切成均等的剂子，摁扁，擀成饺子皮。
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步骤12/17
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包入馅料。
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步骤13/17
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这是全部包好的饺子。
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步骤14/17
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笼屉上刷少许油，把饺子摆放好。
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步骤15/17
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上锅大火蒸12分钟。
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步骤16/17
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出锅啦！又白又大，香气扑鼻！
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最后一步
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蘸上蒜辣汁，开吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-22
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