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萝卜烧牛腩的做法

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萝卜烧牛腩

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冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。所以冬天要多吃萝卜哦！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

白萝卜 1根

、

牛腩 500克

、

味达美臻品特级生抽 5勺

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

盐 1勺

、

蒜 5瓣

、

老姜几片

、

泡椒 8个个

、

干辣椒 4个

、

花椒适量

、

八角 2个

、

大料 2个

、

香叶 4片

、

料酒 2勺

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有食材，牛腩切块，白萝卜洗净去皮五花肉切滚刀大块。
步骤2/9 点击查看大图
热锅冷油，放入姜蒜、花椒八角大料和香叶炒香。
步骤3/9 点击查看大图
放入牛腩和香料一起翻炒，加入两勺料酒。
步骤4/9 点击查看大图
放入泡椒和干辣椒翻炒均匀。
步骤5/9 点击查看大图
倒入味达美臻品特级生抽。
步骤6/9 点击查看大图
加入清水，大火烧开转中小火烧90分钟。
步骤7/9 点击查看大图
下入白萝卜，加一勺味达美臻品蚝油，再烧30分钟。
步骤8/9 点击查看大图
好香啊，可以出锅了。
最后一步点击查看大图
撒上一把香菜，配米饭绝绝子，剩下的明天可以煮牛肉面。

小贴士

加入了泡椒的这道菜更出味，吃不了辣的可以不放辣椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-20

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