家常快手 零失败 砂锅方便面/砂锅面/砂锅米线
我一直很喜欢吃砂锅方便面 ~ 几乎每天晚上都会点一碗外卖做夜宵 ~ 什么都不加 算上派送费 要20多块钱 ~ 加一点丸子 青菜就要40多块钱啦 ~ 突然觉得还是自己做好 又干净 又实惠 ~ 然后就开始慢慢摸索试验学习 ~ 终于找到又好吃又简单的做法 ~ 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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步骤1/9
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只要是喜欢吃的食材 都可以加在里面哦 这是我喜欢吃的关东煮丸子
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步骤2/9
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火锅底料 蒜末 方便面 生菜 豆腐卷
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步骤3/9
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取炒锅 放入火锅底料 小火慢慢炒化（ 火锅底料里面有牛油 不建议再放油 ）我吃不了太辣 一般都是放1/4个火锅底料
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步骤4/9
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火锅底料炒化后 加入蒜末 炒香
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步骤5/9
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加入适量的清水或高汤喜欢味道浓郁的宝宝 可以加浓汤宝
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步骤6/9
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转中大火 放入丸子（ 不需要水开 直接下 ）
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步骤7/9
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水煮开后 加入豆制品类食材 面类 米线类加盐 鸡精 生抽 调味 调色如果是米线 不容易煮熟 要早一点下哦 ~一定要先下不容易熟的食材
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步骤8/9
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食材煮熟后 最后加入易熟的青菜类 响铃卷 烫几秒即可出锅
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最后一步
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装盘 满满一大碗哦 ~也可以按照个人喜好 加一点小香葱 香菜之类的提香增味
砂锅面的用料简单 做法也非常快手 ~
注意事项
1⃣️注意的是食材下锅的顺序 ~
一定要先下不容易煮熟的食材 在下容易熟的食材 ~
2⃣️炒火锅底料的时候 建议用小火哦 （ 防止炒糊 ）
加水之后再转中大火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-16
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