第一次做就成功的纸杯蛋糕 | 烤箱美食
纸杯蛋糕一次成功✌，并且开裂塌陷，然后随便装饰了一下居然意外地好看，就迫不及待地来分享啦！开裂塌陷宝宝们可以试试这个方子。
-
步骤1/8
点击查看大图
分离蛋清和蛋黄
-
步骤2/8
点击查看大图
将25克糖，玉米油，牛奶倒入蛋黄盆搅拌均匀后筛入低筋面粉，以Z字形搅拌手法搅拌均匀
-
步骤3/8
点击查看大图
50克糖分三次加入蛋白中进行打发，提起打蛋器有尖角即可
-
步骤4/8
点击查看大图
三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀后再倒回蛋白盆中进行翻拌至颜色统一
-
步骤5/8
点击查看大图
使用裱花袋将蛋糕糊挤入纸杯中至八分满
-
步骤6/8
点击查看大图
烤箱预热150度，将烤盘放入烤箱中层，为避免塌陷，可以分段烤，130度25分钟，以后调成150度再烤25分钟，嫌麻烦的话直接150度50分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
纸杯蛋糕出炉后震掉热气，放在晾网上晾凉，可以做一些漂亮的造型，直接吃也超棒！
-
最后一步
点击查看大图
成品图
烤箱脾气不同，后五分钟一定盯住了哦！
造型的话一定彻底晾凉后做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-14
纸杯蛋糕的相关分类
纸杯蛋糕的相关推荐
-
#中秋节还可以这么过#中秋美食～简单易做又好吃的黄焖鸡
133238人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74510328人看过 -
戚风纸杯蛋糕
1319693人看过 -
#奇妙烘焙屋#手指饼干
161865人看过 -
#奇妙烘焙屋#手指饼干
159798人看过 -
零失败率全蛋法海绵纸杯蛋糕-凯度蒸烤箱
169678人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11722367人看过 -
#美味开学季# 自制手指饼干【原味提拉米苏】
171497人看过 -
烤箱做的海鲜大餐拼盘
326607人看过 -
新手入门奶油戚风纸杯蛋糕：
149866人看过 -
淡奶油戚风纸杯蛋糕
234995人看过 -
桃酥#开启观赛嗨吃局#
79754人看过
