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羊蹄萝卜汤

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秋冬补膘

食材清单加入采购清单

羊蹄 650g

、

白萝卜 500g

、

枸杞适量

、

八角 1颗

、

姜 1小块

、

米酒 2汤匙

、

黄酒 1汤匙

、

盐适量

、

鸡精适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
将羊蹄冷水净泡
步骤2/21 点击查看大图
准备配菜
步骤3/21 点击查看大图
香菜
步骤4/21 点击查看大图
萝卜
步骤5/21 点击查看大图
枸杞
步骤6/21 点击查看大图
冷水下羊蹄放入姜葱、高度白酒
步骤7/21 点击查看大图
洗干净，备用
步骤8/21 点击查看大图
润锅
步骤9/21 点击查看大图
冷油下锅
步骤10/21 点击查看大图
下羊蹄翻炒
步骤11/21 点击查看大图
下入配料继续翻炒
步骤12/21 点击查看大图
倒入热水
步骤13/21 点击查看大图
去掉浮末
步骤14/21 点击查看大图
水开后
步骤15/21 点击查看大图
小火炖煮
步骤16/21 点击查看大图
五十分钟后去掉配菜
步骤17/21 点击查看大图
下入萝卜
步骤18/21 点击查看大图
下入枸杞
步骤19/21 点击查看大图
小火继续炖煮五十分钟
步骤20/21 点击查看大图
调味盐、胡椒粉、鸡精
最后一步点击查看大图
下入香菜出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-14

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