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清蒸笋壳鱼的做法

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清蒸笋壳鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

笋壳鱼 700g

、

葱、蒜片、姜少许

、

料酒适量

、

李锦记蒸鱼豉油适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
洗干净，笋壳鱼肉比较厚，在肉上均匀的切几刀，放上姜片，抹一点料酒
步骤2/5 点击查看大图
姜片，蒜片和葱段切好备用
步骤3/5 点击查看大图
大火蒸10分钟左右，出来把水倒掉，把姜片拿掉。
步骤4/5 点击查看大图
把油加热至高温，放入姜葱蒜爆香后，倒进酱油，马上关火。
最后一步点击查看大图
把调好的油料均匀的浇到鱼上面，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-26

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