家乐～香卤鸭二宝

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一包到味酱就好，周末时光卤点小食，与家人一起分享生活，是一件幸福的事，赶紧去做吧。

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1克
3克
23克

117
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

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30~60分钟

鸭掌 6个

、

家乐潮汕卤水汁 1包

、

鸭中翅 8个

、

姜 1块

、

桂皮 1～2根

、

干辣椒 1～2个

、

茴香 2个

、

老抽 1勺

、

白砂糖 5克

、

料酒 1勺

、

蒜瓣 3个

、

生抽 1勺

、

盐 5克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸭二宝是鸭掌与鸭中翅，你也可以选择鸡爪，鸡翅，再来一包家乐潮汕卤水汁及姜蒜辣椒等
步骤2/10 点击查看大图
将鸭掌鸭中翅清水洗净，鸭掌上的指甲剪去。
步骤3/10 点击查看大图
冷水下锅，加入鸭掌鸭翅，姜片，倒入1勺料酒可以去腥，将水煮沸。
步骤4/10 点击查看大图
取另一个锅调卤汁，倒入4碗水，加入桂皮，茴香，蒜瓣及辣椒，再倒入家乐潮汕卤水汁一包及1勺老抽和1勺生抽，5克盐及5克白砂糖，一起煮沸。
步骤5/10 点击查看大图
煮过的鸭掌取出来再次清洗，这时看到鸭毛就很好取掉了。
步骤6/10 点击查看大图
清洗干净后，约入卤汁里煮上约30分钟左右。
步骤7/10 点击查看大图
有点破皮状就是可以了，关火浸到水冷就可以取出来了。
步骤8/10 点击查看大图
捞出来了
步骤9/10 点击查看大图
成品
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一起啃吧！