咸奶油杏仁片蛋糕卷
阴沉沉的天气,心情乱糟糟的,来点小蛋糕给生活加点糖,好久没吃奶油蛋糕啦,今天做个甜而不腻的咸奶油蛋糕卷,比较快手~
-
步骤1/4
点击查看大图
玉米油加水搅拌充分乳化均匀,过筛加入低粉,搅拌均匀。蛋清蛋黄分离在无水无油的打蛋盆里,把蛋黄加到面糊中划z字搅拌至顺滑细腻的蛋黄糊。蛋清加入柠檬汁和细砂糖打发至湿性发泡的大弯钩状态,然后和蛋黄糊翻拌均匀!倒入铺好油纸的方盘中,轻震出气泡
-
步骤2/4
点击查看大图
放进提前预热155度10分钟的烤箱中,烤制30分钟左右即可!
-
步骤3/4
点击查看大图
烘烤过程,制作咸奶油馅,杏仁片提前烘烤150度3分钟备用。黄油软化加入细砂糖和盐打发至蓬松状态,淡奶油分多次少量加入打发均匀,混合好备用!(打蛋盆忘记无水无油,结果打奶油时油水分离,大翻车了~)蛋糕卷出炉晾凉后,正面抹上一层咸奶油再卷起,外面抹上一层奶油,撒上杏仁片即可!好吃不腻,咸甜可口的咸奶油杏仁片蛋糕卷就完成✅
-
最后一步
点击查看大图
咸甜适中,好吃不腻哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-01
咸奶油杏仁片蛋糕卷的相关分类
咸奶油杏仁片蛋糕卷的相关推荐
-
酥到掉渣系列——黄油曲奇饼干
854676人看过 -
吐司面包
20543255人看过 -
杏仁片贝果
16142人看过 -
核桃酥
8189429人看过 -
奶香味十足的吐司面包,面包机和面保证出膜
7365317人看过 -
巧克力酱麦芬蛋糕
4124658人看过 -
杏仁挞
47552人看过 -
100个吐司练习No.23经典日式生吐司
8690人看过 -
台湾古早味蛋糕(烫面水浴法)
1892006人看过 -
低脂橄榄油全麦吐司
467941人看过 -
趣多多巧克力豆饼干
4313972人看过 -
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛颖涵战队#黑芝麻饼干
1891328人看过