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新年端上桌很给面～茄子百合花

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吴妈厨房

茄子百合花 普通的食材和简单的制作，可以获取一道美味和颜值担当的新年节日，很给面的菜。快来试一试呗。 茄子百合花 食材：茄子1个，猪肉150克，金桔1个，生姜2片。 肉馅调料：盐和料酒，胡椒粉和淀粉。 调料汁：生抽，白糖，鸡汁，淀粉用适量水搅拌均匀。 制作：把茄子洗净去头去尾，茄子柄洗净别扔啊，把茄子一剖二，切板上放二根筷子，茄子放筷子中间切片。 把猪肉馅嵌入茄子中，摆好百合花造型，放入蒸锅水开后十五分钟左右。 另取一锅加少许水把调料汁倒入，中小火慢慢搅拌均匀至粘稠变色，浇入茄子花瓣上，摆上金桔一切二做花芯，茄子柄一面切平当花柄。 参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
茄子 1个
、
金桔 1个
、
猪肉 150克
、
姜片 2片
、
盐 适量
、
味达美臻品料酒 1勺
、
六月鲜轻盐牡蛎酱油 1勺
、
白糖 1小勺
、
淀粉 1小勺
、
鸡汁 适量
烹饪步骤
小贴士

切茄子时候，切板上放二根筷子，茄子放中间，这样就不会切断了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-10

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