小丑鱼保安康
安康鱼,请百度“鮟鱇”
49克
187克
30克
1235
千卡
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步骤1/5
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小丑鱼一条,内脏去除洗净备用
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步骤2/5
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切块,冷水下锅,放葱姜和料酒,焯水,撇血沫
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步骤3/5
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焯水后用清水洗净
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步骤4/5
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抱歉少一个流程图,葱姜爆锅,加入豆瓣酱,生抽,炒出香味,加水,把焯水的鱼块倒入锅内,豆腐切大块覆盖在鱼块上,再加入少许糖在汤里
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最后一步
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中小火炖30分钟,出锅即可
安康鱼处理起来很简单,内脏不多,清水多清洗几遍就可以,炖的时间越久,口感越好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-01
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