黑麦杂粮饼（减脂饮食）的做法

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黑麦杂粮饼（减脂饮食）

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29克
56克
236克

1386
千卡

这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～

食材清单加入采购清单

黑麦粉 150克

、

全麦粉 150克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶（或水） 150克

、

酵母 3克

、

椰子油 10克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
将酵母与牛奶混合拌均，面粉中加入鸡蛋，油，缓慢加入牛奶，边加边搅拌
步骤3/8 点击查看大图
揉成光滑面团醒发十分钟
步骤4/8 点击查看大图
将醒发好的面团擀成大面片,厚度大概两毫米左右,用模具压出圆形
步骤5/8 点击查看大图
放到烤盘中喷点水防止风干，放温暖处再醒发1.5倍大
步骤6/8 点击查看大图
电饼铛预热，放入饼坯，烙至两面金黄出锅
步骤7/8 点击查看大图
烙好啦
最后一步点击查看大图
给86岁妈妈做的，加了鸡蛋和牛奶特别宣软，凉了也不硬，妈妈最爱！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1.由于面粉的吸水性不同可适当增减水（或牛奶）的用量 2.黑麦粉加点油凉了不容易干裂

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-30

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