八寸戚风
47克
79克
162克
1062
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
蛋黄,奶,糖,油混合,打到乳化,我喜欢加入几滴香草精。
-
步骤2/7
点击查看大图
蛋黄糊翻拌无颗粒,要点都写在图片上啦
-
步骤3/7
点击查看大图
分三次加入白糖。
-
步骤4/7
点击查看大图
蛋清打发是关键,打到提起打蛋器,有小直尖,碗里蛋白糊不流动,倒扣碗不滴落。将三分之一蛋白加入蛋黄糊里,拌匀后倒入蛋白盆里,与剩下的蛋白混合拌匀,小心不要消泡哦
-
步骤5/7
点击查看大图
低温烘烤,高温上色,出炉震两下,倒扣,凉透脱模
-
步骤6/7
点击查看大图
我也不会裱花,大家凑合看吧
-
最后一步
点击查看大图
想做啥做啥,自由发挥吧,哈哈!
低温烘烤,不然塌陷。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-23
八寸戚风的相关分类
八寸戚风的相关推荐
-
【快手奶酪蛋挞】——COUSS CO-8501出品
35599人看过 -
入口即化的——棉花戚风
178009人看过 -
拔丝红薯
226668人看过 -
老佛爷同款下午茶❥老北京奶卷
160685人看过 -
自制蛋挞液
198855人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#蒸面
368992人看过 -
澳门葡式蛋挞 | 从蛋挞液到蛋挞皮,详解每个细节
5199373人看过 -
傣味薄荷炒牛肉
87745人看过 -
蛋挞液自己做,柔软细腻,香甜顺滑,回味无穷,比买来的好吃多了
1079965人看过 -
拔丝白薯
3807人看过 -
蛋挞~蛋挞液详细教程
80534人看过 -
十寸戚风蛋糕
170496人看过