是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

双蛋肉饼｜鲜嫩爽滑，肉质弹牙，入口甘香令人回味无穷

浏览 9.4万 · 收藏 1051

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

肉末 460克

、

鸡蛋 2个

、

盐少许

、

白糖少许

、

胡椒粉少许

、

淀粉 1小勺

、

味极鲜酱油半勺

、

蚝油半勺

、

蒸鱼豉油 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
梅花肉先剁成肉末
步骤2/6 点击查看大图
调味，加入少许盐和白糖，胡椒粉，半勺酱油，半勺蚝油，1小勺淀粉，适量花生油，先搅拌均匀；然后摔打上劲，100下左右，然后放置腌20分钟
步骤3/6 点击查看大图
腌好的肉末铺在盘里，打入2个鸡蛋，搅拌均匀
步骤4/6 点击查看大图
水开后上锅，大火蒸9分钟
步骤5/6 点击查看大图
蒸好后淋入1勺蒸鱼豉油
最后一步点击查看大图
这道蒸肉饼鲜嫩爽滑，肉质非常弹牙，入口甘香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-18

换个做法

双蛋肉饼的相关分类

马蹄槐花菠萝排骨腌笃鲜蒜薹土鸡更多

双蛋肉饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许