今秋必不可少的时令美食——桂花糕
金秋十月，桂花飘香，让人忍不住想起了桂花糕！ 十月吃桂花糕正是时候，桂花糕不仅样式漂亮，口感酥软，而且透着一股特别的清香，吃完以后，香气还萦绕在唇齿间，回味悠长！
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步骤1/10
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依次将粘米粉、糯米粉和糖粉倒在碗里，用打蛋器搅拌均匀。
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步骤2/10
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分次加入水，边加入边搅拌，水的量可以灵活调整，因为每种粉的吸水量不同。
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步骤3/10
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把结成块的粉团用手揉碎。
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步骤4/10
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再把这些颗粒粉过筛。
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步骤5/10
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取蒸笼，放上浸湿的屉布，放上模具。
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步骤6/10
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将过筛好的粉放入模具，压结实平整，上锅蒸半个小时。
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步骤7/10
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蒸好后取出模具，用刀切成小块。
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步骤8/10
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在表面刷一层蜂蜜，增加香甜的口感。
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步骤9/10
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最后在表面撒些金桂花点缀。
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最后一步
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香甜软糯的桂花糕就做好啦~要趁热吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-13
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