肥牛饭
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10~30分钟
| 切墩(初级)
肥牛
200g
、
洋葱
半个
、
胡萝卜
半根
、
玉米粒
半小碗
、
香菇
2朵
、
料酒
2勺
、
生抽
1勺
、
老抽
半勺
、
耗油
半勺
、
白糖
1勺
、
淀粉
1勺
、
清水
50克(约小半碗)
、
米饭
1碗
、
黑芝麻
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
洋葱切丝,胡萝卜擦丝,菠菜焯水,香菇切片焯水,玉米粒焯水,肥牛焯水去浮末。
-
步骤2/4
调料汁:生抽一勺,蚝油一勺,料酒一勺,白糖一小勺,盐一小勺,加一点清水搅拌。水淀粉一小碗。
-
步骤3/4
热油下洋葱爆香,下肥牛,淋料汁翻炒,倒入水淀粉继续翻炒两下。
-
最后一步
出锅,摆盘,放配菜。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-13
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