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酱烧排骨

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30~60分钟

排骨 400克

、

姜 15克

、

葱 1根

、

干辣椒 2个

、

甘草 5克

、

香叶 2片

、

生抽 30克

、

糖 50克

、

盐 2克

、

干桂花少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
锅子烧热，倒入橄榄油，放入姜片
步骤2/14 点击查看大图
再放入葱段，香叶，干辣椒，甘草爆香
步骤3/14 点击查看大图
倒入排骨翻炒至变色
步骤4/14 点击查看大图
倒入生抽翻炒上色
步骤5/14 点击查看大图
倒入砂糖翻炒上色
步骤6/14 点击查看大图
倒入开水
步骤7/14 点击查看大图
倒少量家乐桂花红烧酱调味
步骤8/14 点击查看大图
加入盐
步骤9/14 点击查看大图
盖上锅盖，大火烧开，转中火煮30分钟
步骤10/14 点击查看大图
打开锅盖，大火收汁，待汤汁完全收干即可
步骤11/14 点击查看大图
成品
步骤12/14 点击查看大图
成品
步骤13/14 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-12

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