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清炖鱼的做法

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清炖鱼

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休班回家，很想吃鱼，不料做的还不错，就拿出来晒晒了

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20克
1克
5克

200
千卡

这道菜高热量,适量即可～

食材清单加入采购清单

活鱼一条

、

芦子一条

、

油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

姜两片

、

蒜两个

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
一条三斤的鱼清洗干净，切快，鱼头分两半，但不要切断。装盆。
步骤2/5 点击查看大图
盐，鸡精，姜，蒜，剁碎入盆，将鱼入味30分钟。
步骤3/5 点击查看大图
锅里倒油，放姜，蒜，炸一下，倒入开水，将淹的鱼块连同芦子一同放在锅里。盖上锅盖。
步骤4/5 点击查看大图
水开之后，根据个人口味适当添加盐跟鸡精。然后小火慢炖5分钟左右，将葱切段入锅。
最后一步点击查看大图
装盘，先将鱼肉盛入盘里，再将鱼头摆于上面，最后将汤汁浇于盘里！大功告成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-11

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