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炖羊肉的做法

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炖羊肉

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盐适量

、

姜一小块

、

小葱几根

、

羊脊骨 4斤

、

花椒一小把

、

土豆 4个

、

白菜半颗

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
用清水洗净羊脊骨
步骤2/10 点击查看大图
准备好调料：干辣椒、花椒、葱、姜
步骤3/10 点击查看大图
土豆切大块
步骤4/10 点击查看大图
白菜切段
步骤5/10 点击查看大图
把洗净的羊脊骨冷水下锅，烧开打去血沫。
步骤6/10 点击查看大图
放入调料高压锅上气后10到15分关火放气，再放一半的盐，大约三四勺。小勺
步骤7/10 点击查看大图
放完气后开盖加土豆
步骤8/10 点击查看大图
加完土豆上面稍稍撒一勺盐，盖上盖子上气后五分钟。
步骤9/10 点击查看大图
土豆五分钟后放气加白菜，白菜上面在撒一勺盐，可以边尝边加，盖好盖上气炖一分钟左右。可以出锅
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

加盐的时候第一次加一半，第二次在放土豆后加四分之一，最后放白菜后加四分之一。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-08

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