冬瓜细蓉羹
啜一勺真是满口掩藏不住的清鲜。吃进嘴里像是全身做了一场温柔的spa，每一口都能嚼到鲜甜的虾仁粒，回味中还能明显感受到冬瓜幽幽清甜的香气。清清爽爽特别舒服，没加一滴油，却是越喝越香，恨不得一头扎进碗里。
11克
30克
69克
476
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
-
步骤1/6
点击查看大图
虾仁切碎，保留颗粒感。加2克盐、1大勺淀粉、少许蛋清搅拌均匀，放开水锅里汆熟。
-
步骤2/6
点击查看大图
冬瓜去皮去瓤切块，放沸水里烫煮5分钟，捞出过凉水。
-
步骤3/6
点击查看大图
把冬瓜放到破壁机里，加水和冬瓜齐平，打成细蓉。
-
步骤4/6
点击查看大图
冬瓜蓉倒进锅里，开中火加入汆好的虾仁，调入1小勺盐、2克白胡椒粉煮开。有沫子浮上来的话可以把沫子撇干净。
-
步骤5/6
点击查看大图
接着加水淀粉勾芡，等汤汁浓稠了就转最小火，淋上蛋清搅拌均匀就关火出锅。
-
最后一步
点击查看大图
装盘再撒上一些火腿碎点缀就可以啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-08
冬瓜细蓉羹的相关分类
冬瓜细蓉羹的相关推荐
-
简易小笼包，不需要揉面擀皮的包子
214846人看过 -
黄焖鸡
82357人看过 -
豆浆凉面
21791人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#清火润肺小甜品，孩子最爱～桂花雪梨冻
325663人看过 -
荷兰豆炒腊肠。
10841022人看过 -
家常菜：包菜炒粉丝，真的比肉还好吃
587127人看过 -
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2134175人看过 -
#餐桌上的春日限定#麻辣十三香小龙虾
35247607人看过 -
糯米蒸排骨
536604人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4385748人看过 -
妇科圣方《四物汤》
654203人看过 -
莴笋炒肉
164541人看过
