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豆皮金针菇卷的做法

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豆皮金针菇卷

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今天要给大家介绍一道超好吃的素菜～豆皮金针菇卷，比肉还好吃，超级下饭，连汤汁都不忍心留下，秘诀就是用了味达美初榨原酿生抽，零添加，每一滴都酱香浓郁，鲜香四溢，让这道素菜更加美味可口。参与活动: #免费申领|味达美圆味月菜馆，开张庆团圆#

食材清单加入采购清单

豆皮 1张

、

金针菇一把

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

味达美初榨原酿生抽 1勺

、

蒜头 3瓣

、

糖半勺

、

盐适量

、

玉米淀粉 5克

、

清水半碗

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好所需材料。
步骤2/15 点击查看大图
金针菇切去根部，撕小洗净沥干水。
步骤3/15 点击查看大图
豆皮切成宽长条。
步骤4/15 点击查看大图
取一搓金针菇放在豆皮上卷起来，用牙签固定。
步骤5/15 点击查看大图
蒜头去皮剁成蒜末。
步骤6/15 点击查看大图
提前调好酱汁，倒入一勺味达美初榨原酿生抽。
步骤7/15 点击查看大图
再倒入一勺臻品蚝油。
步骤8/15 点击查看大图
再倒入糖，盐和淀粉。
步骤9/15 点击查看大图
倒入半碗清水拌匀。
步骤10/15 点击查看大图
锅里放入适量油，放入金针菇卷煎至两面微黄盛出。
步骤11/15 点击查看大图
原锅下油放入蒜末爆香。
步骤12/15 点击查看大图
倒入酱汁煮开
步骤13/15 点击查看大图
放入金针菇卷中小火煨3～5分钟，至酱汁浓稠即可。
步骤14/15 点击查看大图
装碟撒上葱花。
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简单快手又营养美味，来一口吗？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-07

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