红酒奶油青口贝，欧芹➕黄油提香百倍
买到了好的黄油 必须要来个西式烹饪的青口贝 红酒奶油青口贝 用奈特兰淡味黄油做出来的青口贝非常香 这道菜是酱汁比青口的肉还要好吃 一边舔贝上的酱汁，一边吃青口贝的肉 真的是好吃到停不下口 参与活动: #免费申领|全能草饲营养，美味油刃有余#
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步骤1/11
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青口贝刷洗干净，去掉海藻，加入姜片焯水至开口捞起清洗干净，沥干水分备用
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洋葱切小块
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准备奈特兰单位黄油15g
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热锅放入黄油和洋葱爆香
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下入青口贝
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加入3g盐和1勺鸡精
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倒入150ml红酒，翻炒均匀后加盖焖至红酒挥发
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步骤8/11
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最后倒入150ml淡奶油，1勺白糖和适量的欧芹，翻炒均匀即可
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出锅装盘，表面撒上欧芹碎或罗勒叶
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这样一道简单美味的红酒奶油青口贝就做好啦
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最后一步
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黄油和欧芹的香味揉合得非常好，舔贝停不下来
青口贝足够新鲜的话可以稍微烫一下，
让其微开口，把海藻去掉即可烹饪
有白葡萄酒的
可以用白葡萄酒替换红酒（不用加白砂糖）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-07
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