南瓜布丁
最近贝贝南瓜好便宜,囤货星人屯了好多,只能变着花样吃了。配上圣迪乐的鸡蛋做个布丁,真是营养丰富又美味。 参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#
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步骤1/9
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南瓜洗干净放入蒸锅,水开后蒸12分钟
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步骤2/9
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放凉一点切开顶部
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步骤3/9
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把籽挖走,再小心把肉刮出来,小心些不要挖的太薄容易破
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步骤4/9
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鸡蛋打入碗中,再加入其他材料
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步骤5/9
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把挖出来的南瓜果肉也加进来,搅拌均匀
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步骤6/9
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介意南瓜纤维的过一下筛,也可以不过。
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步骤7/9
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加入南瓜碗中,放入一个小烤盘里,我是用的披萨盘
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步骤8/9
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烤箱预热160度,中层,水浴法,一个小时左右,看凝固和上色状态
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最后一步
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中间略有焦斑即可,冷藏两个小时再吃更好吃些
过滤时我只过了大颗粒的,没有过的很干净,所以出现了分层的情况,感觉更漂亮了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-05
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