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香芋紫薯酥的做法

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香芋紫薯酥

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国庆这几天钱花得差不多了，穷得只能吃紫薯了，用手抓饼做个香芋紫薯酥吧！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

手抓饼 2张

、

紫薯 90克

、

芝麻适量

、

炼奶适量

、

香芋 90克

、

蛋黄 1个

、

芝士碎 100克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
香芋、紫薯削皮切块，放到锅中蒸20分钟
步骤2/8 点击查看大图
香芋、紫薯加入炼奶搅成泥
步骤3/8 点击查看大图
手抓饼切四片小三角形
步骤4/8 点击查看大图
香芋、紫薯泥压成扁圆形，放入芝士碎
步骤5/8 点击查看大图
香芋、紫薯泥裹住芝士碎
步骤6/8 点击查看大图
取一张小三角形手抓饼，包住香芋、紫薯球（第四步那个我没整理好就拍了，漏了一点出来，大家做的时候要全部包裹住哈）
步骤7/8 点击查看大图
放入烤盘，刷层蛋黄液，洒上芝麻。放进烤箱上下管200度15分钟！需要手动预热烤箱提前预热
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-03

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