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番茄圆子汤的做法

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番茄圆子汤

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中秋月，月到中秋偏皎洁。偏皎洁，知他多少，阴晴圆缺。阴晴圆缺都休说，且喜人间好时节。好时节，愿得年年，常见中秋月。参与活动: #免费申领|味达美圆味月菜馆，开张庆团圆#

食材清单加入采购清单

猪肉 250g

、

番茄 2个

、

鸡蛋 1个

、

青菜叶适量

、

姜 3片

、

小葱 2根

、

精盐 2克

、

酱油 1勺

、

淀粉 1勺

、

胡椒粉适量

、

酱油适量

、

味精 2克

、

花椒油适量

、

芝麻香油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
猪肉绞碎，加入盐、酱油、鸡蛋、姜末、葱段、淀粉、花椒油、芝麻香油，顺时针用力搅拌均匀。
步骤2/13 点击查看大图
搅拌成这样子就ok啦！
步骤3/13 点击查看大图
锅中倒入少许油，下番茄丁炒出汁，加少许盐和白糖。
步骤4/13 点击查看大图
加入清水烧开。
步骤5/13 点击查看大图
青菜叶切碎，用青笋叶、小白菜、四季青都可以。
步骤6/13 点击查看大图
水开后把圆子放入锅中，我喜欢直接用勺子舀，方便又快。
步骤7/13 点击查看大图
每个圆子的大小都差不多。
步骤8/13 点击查看大图
煮5分钟。
步骤9/13 点击查看大图
加入青菜叶再煮2分钟，加盐、味精、胡椒粉调匀。
步骤10/13 点击查看大图
起锅装盘撒上葱花。
步骤11/13 点击查看大图
这样做圆子的口感非常嫩。
步骤12/13 点击查看大图
汤也好喝。
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赶紧试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-03

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