万圣节系列杯子蛋糕
每年的各个节日都会做各种各样的甜品。其中万圣节的甜品属于最脑洞大开也最有趣。可爱搞怪的系列有蝙蝠杯子蛋糕、幽灵蛋糕、蜘蛛蛋糕等等。还有可爱的南瓜色奶油,松软的戚风杯子蛋糕,十分美味! 参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#
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步骤1/11
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牛奶加入玉米油搅拌到完全乳化
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步骤2/11
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加入低筋粉,拌匀
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步骤3/11
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蛋清蛋黄分离,面糊中加入蛋黄
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步骤4/11
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拌匀面糊
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步骤5/11
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蛋清加入柠檬汁和细砂糖,打至干性发泡
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步骤6/11
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再将蛋黄面糊和蛋白霜混合均匀
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步骤7/11
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挤入模具中
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步骤8/11
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烤箱140度烘烤30分钟,最后10分钟开热风循环
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步骤9/11
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烤好立即取出
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步骤10/11
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淡奶油加入细砂糖打发,挤在蛋糕表面
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最后一步
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上面装饰饼干和巧克力,好吃好玩有趣的杯子蛋糕就做好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-02
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