马拉盏（简易面糕）
广式茶点
73克
96克
743克
2593
千卡
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步骤1/9
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将鸡蛋打烂与白糖、鲜奶一同放入洁净的盆内，用手掌将白糖擦到全部溶解。
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步骤2/9
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将面粉、泡打粉一同过筛，清除粗粒。
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步骤3/9
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将白糖、奶、蛋溶合溶液倒入已过筛的面粉、泡打粉里擦匀到不起粒，然后慢慢加入清水，搅成面粉糊状。
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步骤4/9
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最后将植物油倒入面糊浆中，搅拌匀，静置30分钟让其松身。
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步骤5/9
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模具上浆前先上植物油。
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步骤6/9
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将已松身好的面浆倒入模具中。
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步骤7/9
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将已盛好面浆的模具放入已沸腾的蒸笼内。
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步骤8/9
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用猛火蒸15到20分钟，蒸熟即可。
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最后一步
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一道美味的点心就到嘴了
白糖一定要擦溶，面糊一定要搅匀不能起粒，一定要用猛火蒸！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-26
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