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超简单的香酥杏仁蛋挞，烘焙手残党也能轻松hold住！的做法

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超简单的香酥杏仁蛋挞，烘焙手残党也能轻松hold住！

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食材清单加入采购清单

黄油 63克

、

细砂糖 30克

、

盐 1克

、

牛奶 4克

、

低筋面粉 115克

、

鸡蛋 1个

、

细砂糖 35克

、

椰蓉 13克

、

高筋面粉 25克

、

奶粉 13克

、

泡打粉 1克

、

色拉油 7克

、

杏仁片适量（装饰用）

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好模具，模具底层刷层薄薄的油，防粘模具。
步骤2/13 点击查看大图
黄油皮部分：将黄油在室温下软化，加入细砂糖，盐搅拌匀。
步骤3/13 点击查看大图
加牛奶，搅匀。
步骤4/13 点击查看大图
最后加入低筋面粉，揉成光滑的面团。
步骤5/13 点击查看大图
将面团分成每个38克。
步骤6/13 点击查看大图
然后捏在塔模上。
步骤7/13 点击查看大图
内馅部分：将鸡蛋，细砂糖搅拌均匀。
步骤8/13 点击查看大图
加入色拉油搅拌均匀。
步骤9/13 点击查看大图
最后加入过筛的高粉，奶粉，泡打粉，椰蓉，搅拌均匀即可。
步骤10/13 点击查看大图
倒入刚弄好的黄油挞皮中。注意：每个倒八分满就可以了。
步骤11/13 点击查看大图
撒适量的杏仁片装饰。
步骤12/13 点击查看大图
放入烤箱选择上下烤模式170℃（如无上下烤可选用后部热风模式），18分钟。
最后一步点击查看大图
烤至金黄色出炉即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-29

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