酒酿桂花银耳羹
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烹饪步骤
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步骤1/4
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水开后关火,用蛋抽打个漩涡,把鸡蛋倒进去
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步骤2/4
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酒糟加水加银耳,煮到银耳出胶(这里用鲜银耳,不需要泡)放入小丸子一起煮熟。小丸子:糯米粉50g,水35g。揉成一团后分成小份揉成小丸子。水开再把丸子放进去煮
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步骤3/4
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最后把水波蛋放在碗中间~
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最后一步
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无菌鸡蛋超好吃啊!!!
小贴士
我不加糖,喜欢甜的可以加点冰糖~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-28
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