紫薯馒头
没什么特别的想法,蒸了好几个紫薯,吃不完扔了可惜。活进面粉里,做成馒头,早餐当点心,不错之选
9克
65克
465克
1901
千卡
-
步骤1/14
点击查看大图
面包机桶内放温水,放酵母,搅拌化开,
-
步骤2/14
点击查看大图
放入糖和面粉
-
步骤3/14
点击查看大图
放入面包机内启动'发面'程序
-
步骤4/14
点击查看大图
程序结束、面也发好了
-
步骤5/14
点击查看大图
用手指撮面团,不会回缩
-
步骤6/14
点击查看大图
看内部组织,
-
步骤7/14
点击查看大图
取出面团
-
步骤8/14
点击查看大图
蒸熟的紫薯去皮压成泥
-
步骤9/14
点击查看大图
加入面团中,可以用手工方法揉均匀。
-
步骤10/14
点击查看大图
我比较懒,直接把它交给了面包机,启动了'揉面'程序
-
步骤11/14
点击查看大图
揉好的面团,面包机内取出。揉光滑,如果觉得粘可少量加些干面粉。蒸光滑后切成大小均匀面块
-
步骤12/14
点击查看大图
依次放入垫了油纸的靠盘内,中间留有足够空袭.放入蒸箱醒面15分钟再蒸
-
步骤13/14
点击查看大图
时间到,开启蒸箱,100°,18分钟。根据自己切的馒头大小而定,如果大就增加蒸制时间
-
最后一步
点击查看大图
松软可口,劲道十足
糖量我写了60-80g根据自己口味调节的意思
蒸制时间要根据馒头大小而定18-25分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-02
紫薯馒头的其他做法
紫薯馒头的相关分类
紫薯馒头的相关推荐
-
紫薯馒头
567119人看过 -
#一学就会快手菜#紫薯馒头|这颜色谁能拒绝
121007人看过 -
#新年自制伴手礼,红红火火一整年!#紫薯馒头,柔软超弹
447083人看过 -
紫薯馒头
142016人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#菌菇煲(杂菇煲)
340465人看过 -
血糯米饭团
15075人看过 -
#我们约饭吧#如何让红枣枸杞银耳汤快速出胶?
2963899人看过 -
丝瓜腐竹木耳汤
11852人看过 -
豆沙山药糯米糕
416121人看过 -
冷盘五香熏鱼
179632人看过 -
#硬核菜谱制作人#黑全麦馒头
1802491人看过 -
面饼
122135人看过