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芝士牛肉卷饼|营养美味brunch

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今天的这个芝士牛肉卷特别适合做brunch，不仅营养美味能量满满，而且做法真的超简单。炒肉馅的时候我也放了一点马苏里拉芝士，让口感更加丰富。搭配上一杯柠檬水或者咖啡，给生活增加些情调。心情也不知不觉就美好起来了。参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

马苏里拉芝士适量

、

牛肉 100克

、

洋葱半个

、

番茄 1个

、

圣女果 3个

、

黄油 10克

、

口蘑 4个

、

生抽 1勺

、

黑胡椒少许

、

全麦卷饼 2张

烹饪步骤

步骤1/25 点击查看大图
外表酥脆，内里柔软
步骤2/25 点击查看大图
奶香十足，营养丰富
步骤3/25 点击查看大图
半个洋葱切碎。
步骤4/25 点击查看大图
四个口蘑切片。
步骤5/25 点击查看大图
番茄划个十字，然后用开水淋个浴
步骤6/25 点击查看大图
轻松把番茄皮剥下来。
步骤7/25 点击查看大图
把番茄切碎。
步骤8/25 点击查看大图
还有准备好啦，还有卷饼在我手里。
步骤9/25 点击查看大图
把卷饼用牙签定型。
步骤10/25 点击查看大图
送入烤箱5分钟180度。
步骤11/25 点击查看大图
锅里放上油
步骤12/25 点击查看大图
洋葱炒香
步骤13/25 点击查看大图
加入口蘑
步骤14/25 点击查看大图
再加入番茄
步骤15/25 点击查看大图
加入牛肉碎。
步骤16/25 点击查看大图
来一些马苏里拉芝士
步骤17/25 点击查看大图
芝士可以让内馅儿更加紧凑，更有口感。
步骤18/25 点击查看大图
把炒好的馅儿填进卷饼里
步骤19/25 点击查看大图
再撒上一层马苏里拉芝士。
步骤20/25 点击查看大图
来一小块黄油
步骤21/25 点击查看大图
把黄油放在卷饼上，黄油融化会让内馅儿的香气更加诱人。
步骤22/25 点击查看大图
放入烤箱180度，再烤15分钟。
步骤23/25 点击查看大图
出炉之后，点缀上小番茄，也可以把小番茄和卷饼一同放入烤箱中烤。
步骤24/25 点击查看大图
可以开动啦
最后一步点击查看大图
外酥里软，越嚼越香。

小贴士

小番茄如果和卷饼一起放入烤箱中，酸度会更加明显，因为做给小朋友吃，所以我就把卷饼烤好之后再放上小番茄。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-28

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