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土豆丝陷（豆腐馅）包子的做法

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土豆丝陷（豆腐馅）包子

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很关键大学时期食堂里的土豆丝陷和豆腐馅的破酥包于是大晚上心血来潮的做了包子

食材清单加入采购清单

自发面粉 1000克

、

土豆 2个

、

嫩豆腐 2块

、

水 500克

、

辣椒面适量

、

盐适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.1000克自发面粉（某电商平台买的）方便快捷2.500克温水注意⚠️水和面粉的比列1:2边搅拌面粉边慢慢倒水开始揉面粉慢慢的成型
步骤2/4 点击查看大图
1.面粉揉好后揉成条状2.一团一团的分好（包子的大小取决了分面团的大小）3.分开放好找东西盖好发酵30分钟左右不要太久4.发酵好后把面团擀成饼状放入陷料
步骤3/4 点击查看大图
放入蒸锅蒸
最后一步点击查看大图
蒸30分钟就可以出锅了

小贴士

馅料其实可以根据自己喜好来做我做的是炒土豆丝炒豆腐馅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-27

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