酱香卤味拼盘
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步骤1/17
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准备食材,鹌鹑蛋提前煮熟剥皮,鸡爪剪掉指甲洗净。
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步骤2/17
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鸡爪鸭胗洗净倒入锅中加入水,料酒大火烧开,撇出浮沫,煮3分钟捞出。
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步骤3/17
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冷水冲洗干净,鹌鹑蛋划几刀,小鲍鱼开水中烫一下。
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步骤4/17
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食材放入锅中,加入料酒。
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步骤5/17
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加入生抽,红烧酱油。
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步骤6/17
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加入蚝油。
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步骤7/17
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加入豆瓣酱。
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步骤8/17
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翻炒2分钟。
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步骤9/17
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加入水,八角,香味,冰糖,葱姜,水量没过食材,盖上盖子烧开后转小火焖煮25分钟。
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步骤10/17
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按个人口味加盐大火收汁至浓稠即可关火。(留点汤汁更好吃)
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步骤11/17
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盛出装盘撒熟芝麻,葱花,这样就可以开吃啦!
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步骤12/17
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色香味俱全的卤味儿。
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步骤13/17
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简单零失败的教程。
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步骤14/17
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超级入味儿。
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步骤15/17
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无敌好吃。
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步骤16/17
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追剧小零食,停不下来。
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最后一步
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卤四样,巨好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-26
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